Besuchen Sie Enza und ihre Familie in ihrer charmanten Villa in Corigliano d'Otranto, einem malerischen Dorf nur 15 Minuten von Lecce entfernt.
Entdecken Sie die Freude an einem traditionellen apulischen Kochkurs und lernen Sie, wie man Orecchiette und Makkaroni von Hand mit lokalen Zutaten und nach authentischen Familienrezepten zubereitet.
Dieses authentische Kocherlebnis in Apulien findet in einem einladenden Landhaus statt, wo Einfachheit auf Tradition trifft.
Gemeinsam bereiten wir klassische regionale Gerichte mit saisonalen Produkten, handgemachter Pasta, nativem Olivenöl extra und Gemüse aus unserem eigenen Garten zu.
Sie werden eine köstliche Vielfalt apulischer Gerichte genießen, von Orecchiette mit Tomaten und Basilikum bis hin zu Makkaroni mit Meeresfrüchten oder Kichererbsencreme und Walnussstreuseln, die alle mit ausgezeichneten lokalen Weinen kombiniert werden.
Zum Abschluss gibt es hausgemachten Limoncello, ein süßes Marmeladentörtchen und etwas traditionelle italienische Musik – der perfekte Abschluss eines unvergesslichen Kochkurses in Lecce, der die wahren Aromen und die herzliche Atmosphäre Süditaliens einfängt.