Notre atelier de cuisine commence après le service du thé et du café et une courte cérémonie d'introduction. D'abord, nous expliquons les ingrédients de nos entrées ''meze'', puis nous coupons, hachons, mélangeons, cuisons et les mettons sur l'assiette de service. Ensuite, nous passons au plat principal, expliquons les ingrédients et les techniques, cuisinons et dressons le plat principal sous la direction de notre chef. nous dressons une table agréable avec ce que nous faisons. pendant que nous mangeons, nous dégustons avec du vin et des boissons locales. notre cours de cuisine se termine par un dessert et un service de thé et de café.