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Visite culinaire de rue à Hong Kong avec des habitants - Dim Sum, Wonton et plus

Activité proposée par Hong Kong Free Tours
9.6 sur 10
Exceptionnel
Annulation gratuite disponible
Le prix est de CHF 41. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 3 h
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate

Aperçu

Pas d'adaptations diététiques. Focus : expériences locales authentiques.

  1. Quartier Chinois historique
    Sheung Wan : Cœur historique où Hong Kong a commencé. Arpentez les carrefours de fruits de mer séchés comme Wing Lok Street (aileron de requin, commerce de nids d’oiseaux). Découvrez comment ces ruelles expédiaient les travailleurs dans le monde entier, alimentant la montée en puissance de la ville, qui est passée de pôle de l’opium au XIXe siècle à centre financier.

  2. Authentiques repas locaux
    Où les habitants mangent vraiment :
    • Cha Chaan Tengs :Thé au lait “bas de soie” & pain Français grillé
    • Maîtres de nouilles : wontons de crevettes dans un bouillon de plie
    • Dim Sum spots : Evolution du har gow à la vapeur de bambou
    • Les stands de tisanes :“24 Saveurs” aux carrefours sociaux des années 1950

  3. Goûter directement à l'histoire
    À 7 - 8 arrêts :
    ✓ Manger 10 + plats : porc barbecue, tartelettes aux œufs, gaufres aux œufs
    ✓ Voir les ingrédients impériaux : HKD$200K/cordyceps chatté
    ✓ Déboulonner les mythes :“Thé à bas de soie” secrets
    ✓ Connect food-history : Comment la rareté est née Cha Chaan Teng

Emplacement de l’activité

  • Wing Lok Street
    • Wing Lok Street
    • Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong

Point de rencontre

  • Grand Millennium Plaza Garden
    • Grand Millennium Plaza Queen's Road Central
    • Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong

Disponibilité

Visite culinaire de rue à Hong Kong avec des habitants - Dim Sum, Wonton et plus
  • Durée de l’activité : 3 heures3 h
    3 h
  • Anglais
Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 15 H 00
Détails sur le prix
CHF 40.84 x 1 adulteCHF 40.84
Total
Le prix est de CHF 40.84.
Jusqu’au lun. 6 avr.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Guide local professionnel
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Dégustation de plats de rue
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Prise en charge et retour à l'hôtel
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Pourboires

À savoir avant de réserver

  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
  • Condition physique moyenne requise
  • Ne convient pas aux végétariens
  • La nourriture halal ne sera pas fournie
  • Une quantité modérée de marche est impliquée
  • Ce circuit est soumis à des conditions météorologiques favorables. En cas d'annulation en raison du mauvais temps, vous aurez la possibilité de choisir une autre date ou un remboursement intégral.

Itinéraire de l’activité

Wing Lok Street

  • 20 min
Savourez les boulettes Har Gow cuites à la vapeur dans des paniers en bambou – découvrez comment le dim sum de l'ère impériale a évolué du carburant de Silk Road à la culture animée des snacks MTR d'aujourd'hui.

Wing Lok Street

  • 15 min
Explorez le marché des fruits de mer séchés de Hong Kong et découvrez des spécialités prisées comme les ailerons de requin, le nid d'oiseau et les cordyceps. Découvrez pourquoi ces trésors sont devenus des symboles de prospérité et de tradition culinaire cantonaise.

Sheung Wan Market and Cooked Food Centre

  • 15 min
Savourez les classiques Cha Chaan Teng : thé au lait soyeux et au beurre de cacahuètes croustillant Toast Français – l’ingénieuse réinvention de la cuisine réconfortante occidentale par Hong Kong après la guerre.

Bonham Strand West

  • 15 min
Découvrez comment l'embargo commercial imposé à la Chine en 1953 par la guerre de Coréen a tué l'économie commerciale de Hong Kong, poussant les marchands débrouillards à réinventer la ville en tant que centre financier mondial, transformant l'instinct pirate en banque légitime.

Hong Kong Queen's Road West

  • 15 min
Regardez les maîtres cantonais du barbecue créer du char siu avec une peau crépitante semblable à du verre à Possession Point, lieu historique où les chefs ont perfectionné leurs recettes alors que les forces britanniques réclamaient Hong Kong en 1842.

Possession Street

  • 15 min
Mordre dans la tarte aux œufs emblématique de Hong Kong – Autrefois une innovation de pâtisserie au saindoux par les chefs cantonais des années 1920, distincte des cousins Portugais crème anglaise.

Hong Kong Queen's Road West

  • 15 min
  • Billet d’entrée inclus
Sirotez des infusions traditionnelles à base de plantes « détoxifiantes » comme le thé Five Flowers, un rituel communautaire incarnant la philosophie de la médecine traditionnelle chinoise pour le climat de Hong Kong.

Queen's Road Central

  • 20 min
  • Billet d’entrée inclus
Les nouilles Wonton sont passées de collations théâtrales de la taille d’une bouchée à de copieux bols de boulettes bourrées de crevettes dans un bouillon de lotte ambrée – la réinvention par un chef réfugié d’une tradition de boulettes vieille de 2 000 ans.

Gilman's Bazaar

  • 15 min
Maison de thé Chinoise – Manipulez des gâteaux de thé pu-erh vieillis à HK$80 000 et apprenez l’infusion rituelle dans des pots en argile non glacée. où des décennies de couches de saveur se débloquent sur plusieurs infusions

Central Market

  • 15 min
  • Billet d’entrée inclus
La gaufre aux œufs emblématique de Hong Kong – née de l’ingéniosité des années 1950 avec des restes de saindoux et d’œufs craqués, est aujourd’hui célébrée pour sa coquille en treillis croustillant et son centre crémeux.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Wing Lok Street
    • Wing Lok Street
    • Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    Grand Millennium Plaza Garden
    • Grand Millennium Plaza Queen's Road Central
    • Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong

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