Gastronomie im Lucinda Casa Campo zu erleben bedeutet, in die authentischste Essenz eines typisch argentinischen Essens einzutauchen, das vollständig über offenem Feuer zubereitet und in einer warmen und entspannten Atmosphäre genossen wird. Das Erlebnis beginnt üblicherweise im Freien, am Lagerfeuer, wo Wermut mit selbstgemachten Snacks serviert wird, während die Besucher sich kennenlernen, plaudern und miteinander interagieren. Es ist ein entspannter Ort, an dem Feuer, Düfte und Gastfreundschaft den Beginn einer anderen Begegnung markieren: nah, spontan und zutiefst patagonisch. Die Speisekarte – die je nach Tag variieren kann – bewahrt stets ihren handwerklichen Charakter: Alles wird nach traditionellen argentinischen Methoden zubereitet, unter Verwendung eines Lehmofens, eines Chulengo, eines Grills und anderer Feuer, die Teil des Rituals sind. Das Essen wird nicht von einer Speisekarte ausgewählt: Es wird wie eine Einladung zu Freunden nach Hause erlebt, mit überraschenden Gerichten, die man ganz ungezwungen genießt. Anschließend wird die Mahlzeit im Haus gemeinsam eingenommen, wo Hauptgang und Dessert das Erlebnis abrunden. Die Gespräche nach dem Abendessen entwickeln sich meist zu Plaudereien, Geschichten und einer Atmosphäre der Kameradschaft, die jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis macht.