cette excursion vous donne l'occasion d'explorer le vrai côté de la Crète dans un petit groupe.

Nous visitons une huilerie pour découvrir comment l'huile d'olive est produite aujourd'hui à l'aide de machines modernes et comment elle était fabriquée autrefois ; bien sûr, nous dégustons également différentes variétés d'huile d'olive et de miel.
Ensuite, nous visiterons le village de Mochos, où nous nous promènerons dans les vieilles rues étroites avant de prendre un verre sur la place principale.
La prochaine étape est l'ancien village de Krasi, où nous ferons une promenade dans le village pour admirer le plus vieux platane de Crète, dont l'âge est estimé à environ 2 400 ans. Nous nous rendrons ensuite sur le plateau de Lasithi, où nous découvrirons les anciens moulins à vent qui servaient autrefois à pomper l'eau pour l'irrigation, ainsi que ceux qui étaient utilisés pour moudre le grain et produire de la farine.

Nous parcourons ensuite le plateau de Lasithi en voiture, en passant par de vieux villages où le temps semble s'être arrêté, puis nous nous arrêtons dans un restaurant familial pour déguster des spécialités traditionnelles crétoises… et un peu de vin maison.
Après avoir dégusté le déjeuner et le vin (ou la bière locale), il est temps de prendre la route pour visiter le palais de Knossos et plonger dans la plus ancienne civilisation d'Europe.