Wir beginnen unsere Gourmet-Tour mit einem Spaziergang durch die Straßen von Bayonne, probieren Schokolade in einem der ältesten Geschäfte der Stadt (seit 1854), kommen an der Kathedrale und dem Kreuzgang vorbei und tauchen dann in unseren gastronomischen Rundgang ein.
Les Halles de Bayonne ist der perfekte Ausgangspunkt für unsere kulinarische Tour, bei der du einige der frischesten und köstlichsten Fisch- und Meeresfrüchte der Region probieren kannst. Passend zu den köstlichen Aromen der Fisch- und Meeresfrüchtegerichte haben wir ein Glas Wein aus der Region für dich ausgewählt, das du genießen kannst. Während du diese lokalen Spezialitäten entdeckst, bist du von den Sehenswürdigkeiten, Geräuschen und Gerüchen des belebten Marktes umgeben. Es ist die perfekte Einführung in Bayonnes Food-Szene und wir können es kaum erwarten, sie mit dir zu teilen.
Unser zweiter Halt auf der Food Tour ist eines der ältesten Trinquets in Frankreich (ein Trinquet ist eine Art Hallenplatz, auf dem das baskische Ballspiel “Pelota” gespielt wird). Wenn wir ankommen, wirst du von der traditionellen Architektur und der reichen Geschichte des Ortes beeindruckt sein. Wir gehen in das Restaurant im Inneren des Trinquets, wo du eine Vielzahl von lokalen Tapas und Wurstwaren probieren kannst, die alle ihr eigenes Geschmacksprofil haben. Zu den Tapas servieren wir dir auch ein Glas Wein aus der ausgewählten Auswahl des Restaurants. Während du die köstlichen Speisen und Getränke genießt, bist du von der lebhaften Atmosphäre des Trinquets umgeben, während im Hintergrund die Klänge des Spiels zu hören sind. Es ist ein wirklich einzigartiges und unvergessliches Erlebnis, das die Essenz der baskischen Kultur einfängt.
Bei unserem dritten Halt besuchen wir ein traditionelles baskisches Apfelweinhaus. Hier wirst du einen einzigartigen Aspekt der baskischen Kultur und Küche entdecken, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Im Apfelweinhaus werden wir dir die köstlichen Aromen des baskischen Schafskäses vorstellen. Aber das wahre Highlight dieses Stopps ist das einzigartige Erlebnis, sich den Sagarnoa (baskischer Apfelwein) direkt aus dem Fass zu servieren. Bei diesem traditionellen baskischen Ritual wird die Sagarnoa aufgefangen, während sie aus dem Fass fließt. Es ist ein unvergessliches Erlebnis, das den Geist der baskischen Gastfreundschaft und Tradition widerspiegelt. Während du deine Sagarnoa schlürfst und den Käse genießt, wirst du von der warmen Atmosphäre des Apfelweinhauses mit seiner rustikalen Einrichtung und dem freundlichen Personal umgeben sein.
Als Nächstes gehen wir zu einer der besten Konditoreien in Bayonne, um eine baskische Torte zu kaufen, die wir bei unserem letzten Halt genießen werden.
Bei unserem letzten Halt auf der Food Tour besuchen wir eine historische Kaffeerösterei in Bayonne. Hier kannst du einen frisch gerösteten Espresso probieren, gepaart mit einem ausgezeichneten baskischen Kuchen aus der benachbarten Konditorei. Das reiche Aroma und der Geschmack des Kaffees, kombiniert mit den süßen und herzhaften Noten des Kuchens, bilden den perfekten Abschluss deines kulinarischen Abenteuers im Baskenland.
Hinweis zu den Abendtouren: Sehenswürdigkeiten wie die Halles und die Kaffeerösterei sind zwar geschlossen, aber wir haben Alternativen ausgewählt, um euch ein unvergessliches und kulinarisch genussvolles Erlebnis zu garantieren.
