Calestano taucht auf den meisten Touristenkarten nicht auf. Genau deshalb lieben wir es.
Nur 40 Minuten von Parma entfernt, in diesem mittelalterlichen Dorf inmitten sanfter Hügel, öffnen meine Mutter Nadia und ich, Virginia, unser Zuhause – und unsere Küche – für eine kleine Gruppe von Gästen (max. 8), um ihnen ein Pasta-Erlebnis zu bieten, das sich ganz und gar nicht wie ein Kochkurs anfühlt.
Ach ja, und unsere Katzen Cesare und Cindy werden wahrscheinlich auch da sein, um euch zu begrüßen.

Was wir gemeinsam machen werden:

Zwei italienische Pasta-Klassiker, komplett von Hand zubereitet: Ravioli, weich wie Wolken, und seidige Tagliatelle aus saisonalen Bio-Zutaten – viele davon wurden an diesem Morgen direkt aus unserem Garten geerntet.

Willst du es zu etwas ganz Besonderem machen?

Füge die Option mit schwarzem Trüffel hinzu – frisch aus den Wäldern rund um Calestano gesammelt. Nirgendwo kommt man der Quelle näher als hier.

Nach dem Kochen:

Ihr begebt euch auf unsere Panoramaterrasse, um ein langes, reichhaltiges italienisches Essen zu genießen: regionale Antipasti, Parmigiano Reggiano, eure frisch zubereitete Pasta mit hausgemachter Soße, unser hausgemachtes Tiramisu und reichlich Wein aus der Region. Freu dich auf gemütliche Gespräche, atemberaubende Ausblicke und ganz ohne Hektik.

Kein Auto? Kein Problem.
Ich kann einen privaten Transfer vom Stadtzentrum von Parma organisieren – sag mir einfach bei der Buchung Bescheid. Du musst nur mit Appetit vorbeikommen.

Das hier ist keine Kochschule. Ein gemütliches Zuhause, ein richtiges Essen und ein Nachmittag, an den du dich wirklich erinnern wirst.