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Des truffes au chocolat présentées sur une ardoise, avec une boîte cadeau en arrière-plan. 1
Un magasin avec des caisses en bois, des étagères et une enseigne représentant le chocolat York. 2
Des personnes préparent des aliments dans une cuisine équipée de tables en acier inoxydable et ornée d’une fresque murale. 3
Une personne remue un liquide épais et foncé dans un bol. 4
Une personne étale du chocolat sur une surface en marbre. 5

York : Introduction à la fabrication du chocolat

Activité proposée par York Cocoa Works
9.8 sur 10
Exceptionnel
Annulation gratuite disponible
Le prix est de CHF 71. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 2 h et 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate

Aperçu

  • Apprenez à fabriquer vos propres truffes au chocolat traditionnelles.
  • Préparer le chocolat tempéré pour la confection des truffes
  • Emballez joliment vos créations pour les emporter chez vous et les savourer.
  • Rentrez chez vous avec des recettes et vos nouvelles compétences en matière de fabrication de chocolat.

Emplacement de l’activité

    • York
    • York, England, United Kingdom

Point de rencontre

    • The York Cocoa Works 10, Castlegate, York YO1 9RG, UK | Meet at York Cocoa House, just along from the Castle and Clifford's Tower and behind the Viking Centre.
    • York, England, United Kingdom

Disponibilité

York : Introduction à la fabrication du chocolat

  • Durée de l’activité : 2 heures et 30 minutes2 h 30 min
    2 h 30 min
  • Anglais
Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 10 H 00
Détails sur le prix
CHF 70.83 x 1 adulteCHF 70.83
Total
Le prix est de CHF 70.83.
Jusqu’au sam. 18 juil.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Inclus
    Tous les ingrédients, le matériel et l'emballage nécessaires à la fabrication de vos propres truffes au chocolat sont inclus.
  • Non inclus
    Les rafraîchissements chocolatés ne sont pas inclus mais peuvent être achetés avant ou après l'atelier dans le Chocolate Cafe.
  • Non inclus
    Les ingrédients pour le chocolat peuvent être achetés après votre atelier avec une réduction de 10 % pour les participants à l'atelier.

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

  • Découvrez les bases de la fabrication du chocolat, depuis le travail du chocolat pour obtenir une ganache simple et magnifique jusqu'à la façon de tempérer le chocolat de manière professionnelle afin de pouvoir le travailler pour créer toute une gamme de délices. Les participants ramèneront chez eux environ 300 g de leurs propres créations chocolatées, ainsi que de nombreux conseils et astuces pour pouvoir fabriquer facilement des chocolats à la maison.

    Cet atelier initial explore le travail avec le chocolat, c'est une entrée en matière parfaite pour tout chocolatier ou pâtissier en herbe qui souhaite en savoir plus sur le fonctionnement du chocolat.

    Au cours de l'atelier, vous pourrez

    Apprenez à fabriquer vos propres truffes au chocolat traditionnelles.
    Préparer le chocolat tempéré pour la confection des truffes
    Emballez joliment vos créations pour les emporter chez vous et les savourer.
    Rentrez chez vous avec des recettes et vos nouvelles compétences en matière de fabrication de chocolat.
    Qu'allez-vous emporter avec vous ?

    Chaque participant emportera environ 300 g de vos propres créations chocolatées ainsi que les recettes pour pouvoir les réaliser chez vous.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • York
    • York, England, United Kingdom

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    • The York Cocoa Works 10, Castlegate, York YO1 9RG, UK | Meet at York Cocoa House, just along from the Castle and Clifford's Tower and behind the Viking Centre.
    • York, England, United Kingdom