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York : Introduction à la fabrication du chocolat

Activité proposée par York Cocoa Works
9.8 sur 10
Exceptionnel
Annulation gratuite disponible
Le prix est de CHF 66. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 2 h et 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate

Aperçu

  • Apprenez à fabriquer vos propres truffes au chocolat traditionnelles.
  • Préparer le chocolat tempéré pour la confection des truffes
  • Emballez joliment vos créations pour les emporter chez vous et les savourer.
  • Rentrez chez vous avec des recettes et vos nouvelles compétences en matière de fabrication de chocolat.

Emplacement de l’activité

    • York
    • York, England, United Kingdom

Point de rencontre

    • The York Cocoa Works 10, Castlegate, York YO1 9RG, UK | Meet at York Cocoa House, just along from the Castle and Clifford's Tower and behind the Viking Centre.
    • York, England, United Kingdom

Disponibilité

York : Introduction à la fabrication du chocolat

  • Durée de l’activité : 2 heures et 30 minutes2 h 30 min
    2 h 30 min
  • Anglais
Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 10 H 00
Détails sur le prix
CHF 66.05 x 1 adulteCHF 66.05
Total
Le prix est de CHF 66.05.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Tous les ingrédients, le matériel et l'emballage nécessaires à la fabrication de vos propres truffes au chocolat sont inclus.
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Les rafraîchissements chocolatés ne sont pas inclus mais peuvent être achetés avant ou après l'atelier dans le Chocolate Cafe.
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Les ingrédients pour le chocolat peuvent être achetés après votre atelier avec une réduction de 10 % pour les participants à l'atelier.

À savoir avant de réserver

  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

Découvrez les bases de la fabrication du chocolat, depuis le travail du chocolat pour obtenir une ganache simple et magnifique jusqu'à la façon de tempérer le chocolat de manière professionnelle afin de pouvoir le travailler pour créer toute une gamme de délices. Les participants ramèneront chez eux environ 300 g de leurs propres créations chocolatées, ainsi que de nombreux conseils et astuces pour pouvoir fabriquer facilement des chocolats à la maison.

Cet atelier initial explore le travail avec le chocolat, c'est une entrée en matière parfaite pour tout chocolatier ou pâtissier en herbe qui souhaite en savoir plus sur le fonctionnement du chocolat.

Au cours de l'atelier, vous pourrez

Apprenez à fabriquer vos propres truffes au chocolat traditionnelles.
Préparer le chocolat tempéré pour la confection des truffes
Emballez joliment vos créations pour les emporter chez vous et les savourer.
Rentrez chez vous avec des recettes et vos nouvelles compétences en matière de fabrication de chocolat.
Qu'allez-vous emporter avec vous ?

Chaque participant emportera environ 300 g de vos propres créations chocolatées ainsi que les recettes pour pouvoir les réaliser chez vous.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • York
    • York, England, United Kingdom

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    • The York Cocoa Works 10, Castlegate, York YO1 9RG, UK | Meet at York Cocoa House, just along from the Castle and Clifford's Tower and behind the Viking Centre.
    • York, England, United Kingdom