Panjim, la capitale de Goa, est réputée pour son architecture indo-portugaise ; elle figure parmi les premières villes à avoir été construites après le transfert de la capitale depuis Old Goa. Au cœur de tout cela se trouve Fontainhas, le Quartier latin, où les ruelles étroites, les façades aux couleurs pastel et des siècles d'histoire prennent vie.

Au cours de cette promenade, vous retracerez l'histoire de « Panaji », depuis l'époque du commerce du tabac jusqu'à la frappe des pièces de monnaie, en passant par sa période en tant que dernier centre administratif des Portugais. Vous découvrirez comment Nova Goa est devenue la nouvelle capitale après l'abandon de Old Goa en raison d'épidémies, et vous passerez devant les monuments et chapelles les plus emblématiques du quartier tandis que votre guide vous racontera des histoires et des légendes locales.

Au cours de cette visite, vous entrerez dans une maison typique de Goa et vous vous arrêterez dans l'une des plus anciennes boulangeries de la ville, en activité depuis les années 1920, pour déguster des en-cas et des douceurs traditionnels. D'une longueur d'environ 1,5 km à un rythme tranquille, cette promenade constitue un moyen simple et captivant de découvrir Panjim au-delà de ses cafés et de ses rues commerçantes.

Remarque : il s'agit d'un sentier de randonnée d'environ 1,5 km.