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Montrealer Kochkurs & Mittagessen mit Michelin-Ausbildung

Von B-Rice
7.6 von 10
Gut
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Allgemeines
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Übersicht
  • Beide essen (und kochen) ein Degustationsmenü, inspiriert von den Essenskulturen Montreals
  • Intensiver Kochkurs mit einem Michelin-ausgebildeten Koch
  • Lerne, wie ein Profikoch zu saucen, zu würzen und zu kochen
  • Genieße eine 3-Gänge-Verkostung, sobald das Kochen beendet ist

Ort der Aktivität

    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada

Treffpunkt/Ort der Einlösung

    • 375 Rue Saint-Paul E, Montréal, QC H2Y 1H3, Canada | We will meet at 704 Rue Notre Dame West - apt 401 (buzz and come up, excuse the ugly staircase)
    • Montréal, Québec, Canada

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Leider ist diese Aktivität am Do., 16. Okt. nicht verfügbar.
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Das ist im Preis enthalten

  • InbegriffenInbegriffen
    Einführung in globale Essenskulturen für Gelehrte
  • InbegriffenInbegriffen
    Professionelles Training zu den Verhältnissen bei der Herstellung von Soßen
  • InbegriffenInbegriffen
    Professionelle Einführung in die Geschmacksbildung
  • InbegriffenInbegriffen
    Professionelle Einführung in die Plattierung
  • InbegriffenInbegriffen
    3-Gänge-Degustationsmenü, inspiriert von Essenskulturen (karibisch, asiatisch, persisch, französisch)
  • Nicht inbegriffenNicht inbegriffen
    Getränke

Das erwartet dich

Begleite einen preisgekrönten Food-Autor und einen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef zu einem hybriden Kochkurs und einem 3-Gänge-Degustationsmenü. Jeder Gang erzählt die schmackhafte Geschichte einer anderen Esskultur in Montreal - karibisch, asiatisch, nahöstlich und/oder québecois. Aber das ist keine normale Menüfolge… Jeder Gast arbeitet an einem Gang mit und lernt die professionellen Techniken, die hinter einem ausgewogenen und schönen Gericht stecken - zum Beispiel Anbraten, Pfannenrühren, Pochieren im Ofen und Anrichten. Die Gäste können eine passende 3-Glas-Verkostung von handwerklich hergestellten Weinen (und hervorragendem Craft-Bier) oder eine Verkostung von alkoholfreien Cocktails und seltenen/vintage Tees gegen Aufpreis hinzufügen.

Ort

Ort der Aktivität

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada

Treffpunkt/Ort der Einlösung

  • PEOPLEPEOPLE
    • 375 Rue Saint-Paul E, Montréal, QC H2Y 1H3, Canada | We will meet at 704 Rue Notre Dame West - apt 401 (buzz and come up, excuse the ugly staircase)
    • Montréal, Québec, Canada