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Ein Teller mit dekorativer Musterung und eine Schale mit Gemüse und einer Garnitur. 1
Ein schwarzer Teller mit einem bunten Salat auf einer gemusterten Tischdecke. 2
Eine Pfanne mit Fisch in cremiger Soße, garniert mit Kräutern. 3
Ein angerichteter Teller mit Fisch, Kräutern und Soße. 4
Ein Teller mit Fleisch, Grünzeug und verstreuten Nüssen. 5
Von B-Rice

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Hervorragend
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Allgemeines

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Übersicht

    • Beide essen (und kochen) 3 Gerichte, die von den Esskulturen Montreals inspiriert sind
    • Nimm an einem intensiven Kochkurs mit einem bei Michelin ausgebildeten Koch teil
    • Lerne, Soßen zuzubereiten, Aromen zu entwickeln und Gerichte wie ein Profikoch anzurichten

Ort der Aktivität

    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada

Treffpunkt/Ort der Einlösung

    • Pl. d'Armes, Montréal, QC, Canada | We are within a 1–2-minute walk of the location above; exact meeting information is provided 24 hours before.
    • Montréal, Québec, Canada

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Das ist im Preis enthalten

  • Im Preis enthalten
    Einführung in globale Essenskulturen für Gelehrte
  • Im Preis enthalten
    Schulung zu den Verhältnissen bei der Herstellung von Soßen
  • Im Preis enthalten
    Einführung in die Plattierung
  • Im Preis enthalten
    Einführung in das Schlichten von Platten
  • Im Preis enthalten
    3-Gänge-Degustationsmenü, inspiriert von verschiedenen Esskulturen (karibisch, asiatisch, persisch, französisch)
  • Nicht enthalten
    Getränke
  • Nicht enthalten
    Tipps
  • Nicht enthalten
    Transport

Wissenswertes vor der Buchung

    • Gemäß den EU-Verordnungen über Verbraucherrechte unterliegen die mit Aktivitäten verbundenen Dienstleistungen nicht dem Widerrufsrecht. Es gelten die Stornierungsbedingungen des Anbieters.
    • Diese Aktivität wird von einem professionellen Anbieter bereitgestellt (d. h. einer Partei, die im Rahmen ihrer gewerblichen, geschäftlichen oder beruflichen Tätigkeit handelt).

Das erwartet dich

  • Begleite einen preisgekrönten Food-Autor und einen bei Michelin ausgebildeten Koch bei einem hybriden Kochkurs und einem 3-Gänge-Degustationsmenü. Jeder Gang erzählt die schmackhafte Geschichte einer anderen Esskultur in Montreal - karibisch, asiatisch, nahöstlich und/oder québecois. Aber das ist keine gewöhnliche Kochveranstaltung, bei der man einfach nur einem Menü folgt … Jeder Gast wirkt bei einem Gang mit und lernt dabei die professionellen Techniken kennen, die hinter der Zubereitung eines ausgewogenen und ansprechend angerichteten Gerichts stecken – zum Beispiel Anbraten, Braten in der Pfanne, Pochieren im Ofen und Anrichten. Die Startzeiten können je nach den Bauern und Fischern, mit denen wir zusammenarbeiten, um 1 bis 1,5 Stunden schwanken – bitte beachtet das.

Ort

Ort der Aktivität

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada

Treffpunkt/Ort der Einlösung

  • PEOPLEPEOPLE
    • Pl. d'Armes, Montréal, QC, Canada | We are within a 1–2-minute walk of the location above; exact meeting information is provided 24 hours before.
    • Montréal, Québec, Canada