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Une assiette ornée d’un motif décoratif et un plat contenant un légume et quelques accompagnements. 1
Une assiette noire sur laquelle est servie une salade colorée, le tout posé sur une nappe à motifs. 2
Une poêle contenant un morceau de poisson nappé d’une sauce crémeuse et décoré d’herbes. 3
Un plat composé de poisson, d’herbes aromatiques et d’une sauce. 4
Une assiette contenant un morceau de viande, quelques légumes verts et des noix éparpillées. 5
Activité proposée par B-Rice

Avis voyageurs

8,0 sur 10
Très bien
Annulation gratuite disponible
Le prix précédent était de CHF 110 et le prix actuel est de CHF 103 par adulte* * Obtenez un meilleur prix en sélectionnant plusieurs adultes
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Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 2 h et 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate

Aperçu

    • Tous deux mangent (et cuisinent) 3 plats inspirés des cultures alimentaires de Montréal
    • Cours de cuisine immersif avec un chef formé au Michelin
    • Apprenez à faire des sauces, à créer des saveurs et à dresser des assiettes comme un chef professionnel.

Emplacement de l’activité

    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada

Point de rencontre

    • Pl. d'Armes, Montréal, QC, Canada | We are within 1-2 minute walk the above, exact meeting info provided 24 hours before.
    • Montréal, Québec, Canada

Disponibilité

Cours de cuisine sur le Vieux-Port + dégustation avec un chef formé à l'école Michelin

  • Durée de l’activité : 2 heures et 30 minutes2 h 30 min
    2 h 30 min
  • Anglais

Il s'agit de l'option « cours de cuisine ». Les boissons ne sont pas comprises. Cet élément peut être ajouté sur demande. Les horaires de début des cours varient entre 1130-230 en fonction des agriculteurs avec lesquels nous travaillons et sont communiqués 48 heures à l'avance. Nous sommes à 1 à 2 minutes à pied de la Place d'Armes – informations envoyées 24 heures à l'avance

Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 14 H 15
Détails sur le prix
CHF 109.40
CHF 102.84 x 1 adulteCHF 102.84
Total
Le prix précédent était de CHF 109.40 et le prix actuel est de CHF 102.84
-6 %
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Ce qui est inclus ou non

  • Inclus
    Introduction aux cultures alimentaires mondiales
  • Inclus
    Formation sur les ratios pour l'élaboration des sauces
  • Inclus
    Introduction au placage
  • Inclus
    Introduction à la finition des plaques
  • Inclus
    Dégustation de 3 plats inspirés par les cultures alimentaires (Caraïbes, Asie, Perse, France)
  • Non inclus
    Boissons
  • Non inclus
    Conseils
  • Non inclus
    Transport

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

  • Rejoignez un écrivain gastronomique primé et un chef étoilé pour un cours de cuisine hybride et une dégustation de trois plats. Chaque plat racontera l'histoire savoureuse d'une culture culinaire montréalaise différente - caribéenne, asiatique, moyen-orientale et/ou québécoise. Mais il ne s'agit pas d'un menu ordinaire… chaque invité collaborera à un plat, en apprenant les techniques professionnelles qui permettent de créer un plat équilibré et magnifique - par exemple, saisir, rôtir à la poêle, pocher au four et dresser les assiettes. Les heures de départ varient de 1 à 1,5 heure en fonction des agriculteurs et des pêcheurs avec lesquels nous travaillons.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    • Pl. d'Armes, Montréal, QC, Canada | We are within 1-2 minute walk the above, exact meeting info provided 24 hours before.
    • Montréal, Québec, Canada