Während des Workshops beteiligen sich die Teilnehmer/innen abwechselnd aktiv an der Zubereitung des Rezepts und folgen dabei einem klaren Schritt-für-Schritt-Verfahren unter Anleitung des/der Ausbilders/in. Die Teilnahme an der Vorbereitung wird in der Gruppe geteilt. Wenn du ganz individuell an allen Phasen teilnehmen möchtest, frag bitte nach unserer privaten Workshop-Option.

Der Kurs konzentriert sich auf die Zubereitung der Puddingfüllung und den Backvorgang. Der Blätterteig ist vorgefertigt und du erhältst ein hausgemachtes Rezept, um ihn zu Hause nachzubacken, denn es dauert mehrere Stunden, bis er fertig ist.

Die Veranstaltung beinhaltet eine kurze und verständliche Einführung in die Geschichte des Pastel de Nata in Portugal, von seinen Ursprüngen in Lissabon bis zu seiner Entwicklung zu einem der berühmtesten Gebäcke des Landes.

Jeder Teilnehmer wird mehrere Pastéis de Nata zubereiten, die vor Ort genossen oder mitgenommen werden können. Eine Transportbox für dein Gebäck ist im Lieferumfang enthalten.

Genieße während des Workshops Portwein, Saft, Wasser, Kaffee und eine Auswahl an süßen und herzhaften Snacks in einer entspannten und geselligen Atmosphäre. Am Ende des Kurses hast du das Selbstvertrauen und das Rezept, um diesen portugiesischen Klassiker auch zu Hause nachzukochen.

Laktosefreie, glutenfreie und vegane Optionen sind auf Anfrage erhältlich. Eine Voranmeldung ist erforderlich und muss von unserem Team bestätigt werden, um eine angemessene Vorbereitung zu gewährleisten.

Der Workshop findet im Domus Arte statt, einem Raum, der sich ganz den handgefertigten Produkten, Workshops und Kunstausstellungen widmet.