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Schokoladen-Geschichtswerkstatt Gent
Allgemeines
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Übersicht
Wollten Sie schon immer Ihre eigene Schokolade machen? In diesem praktischen Workshop mahlen Sie Kakaobohnen zu Schokolade, wie einst die Maya und Azteken. Kreieren Sie Ihren eigenen Schokoriegel und entdecken Sie die puren Aromen des Kakaos. Während Sie arbeiten, tauchen Sie auch in die faszinierende Geschichte der belgischen Schokolade ein – von alten Schokoladengetränken bis zu den ersten Bonbons.
Während dieses Workshops werden Sie:
• Probieren Sie ein Schokoladengetränkerezept aus 5.000 Jahren
• Kakaobohnen selbst in Schokolade verwandeln
• Erstellen Sie ein heißes Schokoladenrezept aus dem 17. Jahrhundert
• Genießen Sie Schokoladen-Köstlichkeiten, die historische Persönlichkeiten über Jahrhunderte genießen
• Entdecken Sie die Ursprünge der Schokolade als Medizin
• Genießen Sie Schokoladenbonbons, einschließlich der legendären Muscheln
Bitte beachten Sie: Dies ist kein Schokoladenkurs, der sich auf Techniken wie Temperieren, Schmelzen oder Formen von Schokolade zu Trüffeln oder Bonbons konzentriert. Stattdessen bereiten die Teilnehmer Schokolade von Grund auf durch Mahlen von Kakaobohnen zu.