Votre voyage culinaire commence à Skanstull, la porte sud de Södermalm. Autrefois zone industrielle, elle est devenue un quartier animé où la tradition rencontre la vie urbaine moderne. Nous flânons le long de Götgatan, une rue animée bordée de boutiques, cafés et commerces locaux. Notre premier arrêt est une boutique familiale de fruits de mer avec plus de 60 ans d'histoire, où nous dégustons des spécialités et en apprenons davantage sur les riches traditions de pêche de la Suède. Alors que nous nous déplaçons dans le SoFo branché, nous visitons des restaurants triés sur le volet et des boutiques spécialisées proposant tout, des fromages artisanaux et des charcuteries aux plats suédois traditionnels et modernes. En chemin, nous explorons l’histoire, la culture et le patrimoine culinaire de la région. Notre voyage se termine dans un atelier chocolatier renommé, où sont fabriqués artisanalement des pralines, des pâtisseries et des gâteaux depuis près de 30 ans. Nous terminons avec une fika suédoise, dégustant des confiseries artisanales et un riche chocolat chaud – une fin douce à notre promenade savoureuse à Södermalm.