Plongez dans l’art de la fabrication des pâtes grâce à un cours pratique de cuisine aux raviolis animé par le chef Sean à la destination brassicole de Roxbury. Dans cette expérience interactive, vous apprendrez à fabriquer des raviolis parfaits à partir de zéro, en commençant par de la pâte fraîche faite à partir d'ingrédients simples et de haute qualité. Chef Sean vous guidera à travers des techniques expertes de pétrissage et de roulage pour vous assurer que votre pâte est lisse et prête à être remplie. Ensuite, préparez un mélange riche et crémeux de ricotta, de parmesan et de mozzarella, assaisonné d'herbes italiennes classiques, pour farcir vos raviolis faits main. Maîtrisez l'art de sceller chaque pièce pour un mordant parfait. Pendant la cuisson de vos pâtes, préparez une sauce marinara savoureuse à base de tomates San Marzano, d'ail et de basilic frais. Enfin, asseyez-vous et savourez votre délicieuse création dans le cadre animé de Vive Beerworks, où vous pourrez accompagner votre repas d'une bière artisanale rafraîchissante (disponible à l'achat) pour une expérience gastronomique ultime.