Sous la direction de professeurs passionnés dans une charmante école de cuisine du centre de Venise, maîtrisez les techniques traditionnelles de fabrication des pâtes. Enfilez votre tablier et apprenez à confectionner différents types de pâtes – raviolis et fettuccines – en utilisant des outils simples comme des rouleaux à pâtisserie et des guitares à pâtes. Regardez les ingrédients de base comme les oeufs et la farine se transformer en pâtes parfaites sous vos mains. L'expérience comprend les secrets de la fabrication authentique de sauce italienne, y compris la sauce tomate classique "Pommarola" et le beurre à la sauge. Rassemblez-vous avec vos collègues participants pour vous régaler des pâtes que vous avez préparées, accompagnées de vos sauces artisanales. L'atmosphère italienne conviviale se poursuit alors que vous partagez des histoires et des rires tout en dégustant des vins toscans "Dalle Nostre Mani", produits exclusivement à la ferme de l'hôte. Votre voyage culinaire se termine par une séance pratique de fabrication de gelatos. Apprenez l'art de créer de toutes pièces des gelatos italiennes lisses et crémeuses en utilisant des méthodes traditionnelles et les meilleurs ingrédients. Découvrez les techniques précises pour obtenir la texture parfaite et équilibrer les saveurs. Créez votre propre saveur unique de gelato sous la direction d'experts et savourez votre création fraîchement faite.