Salut, je suis Katerina ! Je suis né et j'ai grandi ici à Naxos, et j'aime partager mon île à travers la nourriture et les traditions simples. Cette expérience consiste à goûter, pâtisserie et s’amuser ensemble. Nous commencerons par une dégustation d’huile d’olive, où je vous montrerai comment reconnaître les saveurs et les arômes des différentes huiles naxiennes. Comment faire la différence entre une huile d’olive vierge extra et une huile d’olive ordinaire ? Nous le saurons ensemble. C’est détendu, interactif et parfait même si vous n’avez jamais goûté. Ensuite, nous retrousserons nos manches et ferons du pain aux olives délicieux et facile en utilisant la recette de ma grand-mère — quelque chose avec lequel j’ai grandi et que je fais encore à la maison aujourd’hui. Vous apprendrez les étapes et, bien sûr, vous apprécierez l’odeur du pain fraîchement cuit. Je garde mes petits groupes afin que l'atmosphère soit personnelle et conviviale, plus comme cuisiner avec un ami local que de participer à une grande tournée. À la fin, vous aurez goûté Naxos de la manière la plus authentique – à travers son huile d’olive, son pain et ses histoires.