Es gibt eine Million Gründe, warum Chengdu ein internationales Reiseziel für Feinschmecker ist. Es ist eine UNESCO-Stadt der Gastronomie. Es ist die beliebteste chinesische Küche in China. Es hat das höchste Verhältnis von Restaurants pro Kopf in ganz China. Und gleichzeitig wissen Besucher sehr wenig über das Essen in Chengdu. Reise- und Begegnungsorte, die Sie allein niemals finden würden, für eine Mischung aus Street Food, Restaurants mit Sitzgelegenheiten und familiengeführten Lokalen: Chengdu Street Crepes: Dieses klassische lokale Streetfood gibt es in einem der 4 Geschmacksrichtungen: süß, salzig, scharf und seltsam an einem von einem Straßenstand umgewandelten Laden. Sichuan-Wontons: Erfahren Sie, warum die Einheimischen sie „Chaoshou“ nennen, in einem Familienrestaurant, in dem sie nach Bestellung zubereitet werden. Alle Nudeln: Ursprünglich von Männern auf der Straße serviert, die die Zutaten auf Bambusstangen transportierten, sind Dandan-Nudeln möglicherweise das ursprüngliche Straßenessen. Klassische Sichuan-Gerichte: Probieren Sie lokale Köstlichkeiten wie Mapo Tofu (es gibt auch viele nicht zu scharfe Gerichte).