Découvrez des saveurs audacieuses et des techniques pratiques dans ce cours de cuisine fusion asiatique à Baltimore. Cet atelier explore à la fois les traditions sushis et les favoris de la fusion moderne.
Votre expérience pratique de la cuisine comporte :
- Entrée : Édamame sucré et épicé glacé au miel, soja et chili
- Sushi : Petit pain californien classique au riz sushi, crabe, avocat et sésame
- Plat principal : Poulet frit riz emballé avec légumes, oeuf et sauce salée à base de soja
- Dessert : Mousse soyeuse de mangue coco garnie de crème fouettée et de zeste de citron vert
Grâce à l’enseignement étape par étape d’un chef sushi local, vous aiguiserez vos compétences en couteaux, apprendrez les secrets du riz sushi et découvrirez des techniques pour équilibrer les saveurs d’inspiration asiatique. Situé dans une cuisine détendue de Baltimore, ce cours combine apprentissage gastronomique et restauration dynamique. Vous pourrez apporter votre vin ou bière préféré à déguster en marge du repas.