Entdecke den größten Fischmarkt der südlichen Hemisphäre bei einer Führung hinter die Kulissen des Sydney Fish Market. Erlebe das geschäftige Treiben auf dem Auktionsparkett, das niederländische Auktionssystem in Aktion und über 100 Meeresfrüchtearten in den berühmten blauen Kisten.

Triff dich mit deinem Reiseleiter im Foyer des SFM, das sich auf Ebene 1 der Hauptpassage befindet. Um dorthin zu gelangen, geh durch die Glastüren links vom Eingang zur Arkade und nimm die Treppe oder den Aufzug bis zur Ebene 1. Mach es dir auf den schwarzen Sofas bequem und warte dort.

Gewinnt einen Einblick in die skurrile und faszinierende Welt der australischen Meeresfrüchte, während ihr den größten Fischmarkt der südlichen Hemisphäre erkundet. Erlebe das geschäftige Treiben im Auktionssaal, der normalerweise für die Öffentlichkeit nicht zugänglich ist.

Schau dir das niederländische Auktionssystem in Aktion an, bei dem mehr als 50 Tonnen frische Meeresfrüchte an über 150 Käufer verkauft werden. Entdecke über 100 Meeresfrüchte-Arten in den berühmten blauen Kisten – von den Publikumslieblingen bis hin zu den skurrilen und faszinierenden Exemplaren.

Entdecke ganz neue Meeresfrüchte-Sorten, die du wahrscheinlich noch nie gesehen hast. Schau dir an, wie Thunfisch filetiert wird, wie lebende Hummer verarbeitet werden, wie Sushi zubereitet wird, wie Austern geöffnet werden und vieles mehr.