Découvrez le marché le plus célèbre de Cusco
Où nous dégusterons des fruits et du fromage de la ville, ainsi que deux plats péruviens et une boisson à base de pisco,

Notre menu « Cuisine » comprend

-PLAT D'ENTRÉE
« ROCOTO RELLENO » (plat traditionnel : piment farci de viande, d'oignons, de petits pois, de carottes et de cacahuètes, recouvert de raisins secs et de fromages locaux, puis cuit au four).

• « CAUSA RELLENA » : mélange pour galette de pommes de terre à la sauce au piment jaune, fourrée d'avocat, de tartare de poisson, de mayonnaise et d'épices.

• COCKTAIL À BASE DE PISCO, l'alcool national péruvien à base de raisin.

• pisco sour (cocktail péruvien classique à base de citron vert, de sirop et de blancs d'œufs)
  -un cocktail acidulé au fruit de la passion. (Pisco sour préparé avec du jus de fruit de la passion frais).

• une boisson sans alcool à base de fruits péruviens et de miel.

• PLAT PRINCIPAL : nous vous proposons deux options différentes, l

• Lomo saltado (filet de bœuf, riz, oignons, tomates, sauce soja, sauce aux huîtres et vinaigre, accompagné de frites de pommes de terre locales).

• Ceviche (truite, mangue, avocat, jus de citron vert, oignons, céleri, gingembre, maïs et patate douce).

Chaque participant choisit son cocktail et son plat principal préférés ; l'entrée est la même pour tout le monde.
Nous choisissons les plats avant le début des cours

Nous proposons également des plats végétariens et nous nous adaptons à tous les régimes alimentaires.