Während des Erlebnisses lernst du die Kakaofrucht in- und auswendig kennen und nimmst an der traditionellen Röstung der Bohnen teil. Anhand von Aromen, Texturen und Geschmacksnoten lernst du, die verschiedenen Verarbeitungsstufen zu erkennen – von der rohen Bohne bis hin zum karamellisierten Kakao. Du wirst Kakao in verschiedenen Formen probieren: als Bohnen, als heißes Getränk in einer Tasse, als handwerklich hergestellten Likör nach Baileys-Art und als natürliche Gesichtsmaske.

Einer der ganz besonderen Momente ist es, deine eigene Schokoladentafel herzustellen – vom Mahlen des Kakaos bis zur fertigen Form. Und das alles in einer einladenden und freundlichen Atmosphäre.

Der Workshop dauert etwa 50 bis 60 Minuten und findet in der Casa Jocolate statt, wo du auch hausgemachte Bio-Kakaoprodukte kaufen kannst. Ein eindringliches Erlebnis, das alle deine Sinne anspricht und dich mit dem Wesen der Sierra Nevada verbindet.

Buche dein Erlebnis und lass dich von den Düften und Aromen des Kakaos verzaubern. Wir freuen uns, dich zu sehen!