Apprenez l'art de la torréfaction du café sur une terrasse extérieure surplombant les magnifiques collines du comté de Marin. Savourez un café préparé par un barista tout en examinant plusieurs méthodes de torréfaction maison populaires, certaines utilisant des outils faciles à trouver dans de nombreux foyers. Ce cours de torréfaction est idéal pour les débutants et vous êtes invités à poser des questions sur n'importe quel aspect du café. En vous réunissant autour d'un torréfacteur ouvert, vos sens s'animeront tandis que vous serez témoin de la transformation fascinante des grains de café vert en grains bruns riches et aromatiques. Vous acquerrez une compréhension plus approfondie du processus de torréfaction et de son impact sur les profils de saveur. Ensuite, votre guide vous expliquera l'utilisation d'un torréfacteur portatif sur une cuisinière à flamme nue. Maintenant, vous prenez les choses en main en tant que maestro du café en préchauffant votre torréfacteur en céramique, en ajoutant des grains crus et en appliquant un mouvement doux pendant que vous observez la progression de votre torréfaction. À la fin de votre session, vous repartirez en torréfacteur accompli avec vos grains personnellement torréfiés. Idéal pour les petits groupes et idéal pour la consolidation d’équipe. Nous avons plus de 150 avis cinq étoiles sur d’autres sites.