Wir werden lernen, wie man Mehl aus alten sizilianischen Getreidesorten knetet, um eine weiche Pizza zuzubereiten, die in einem Lavasteinofen gebacken wird.
Auf Sizilien verändert und wandelt sich das alte Originalrezept, je weiter man entlang der Küste von Westen nach Osten kommt. Die Zutaten und Beläge sind an die jeweiligen Orte angepasst und spiegeln deren Tradition und Verbundenheit mit der Region wider: Sardellen, Tomatensoße, die manchmal durch Kirschtomaten ersetzt wird, regionaler Käse wie Tuma, Caciocavallo oder Pecorino – kurz gesagt, wir werden einige der typischen Aromen der sizilianischen kulinarischen Tradition genießen.

Viel Spaß bei diesem Kochkurs: Entdecke die sizilianische Pizza vor der Kulisse der sizilianischen Landschaft – ein entspannter Moment auf dem Land bei Alcamo

Die Reiseroute ist ein Richtwert und kann sich je nach Jahreszeit und Wetterbedingungen ändern.

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, kannst du auf Anfrage den Abholservice in Anspruch nehmen.