Die Masseria Seppunisi liegt auf der Murgia-Hochebene zwischen dem Valle d'Itria und den Toren zum Salento, und ihre Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Das Unternehmen ist seit vier Generationen tätig und bewahrt seit Jahrzehnten den traditionellen Geist der apulischen Bauernhöfe. Die Stars dieses Viehzuchtbetriebs sind die Kühe. Sie werden jeden Tag gemolken, und ihre hochwertige Milch, die in der Molkerei des Hofes verarbeitet wird, ist die wichtigste Grundlage, mit der alles beginnt. Das Engagement erfahrener Fachkräfte bei der Herstellung von Milchprodukten und Käse aus lokaler Produktion garantiert unseren Kunden Frische und Geschmack.
Wir führen euch zu unserem Stall und unserer Molkerei, wo erfahrene Hände jeden Tag Milch in Milchprodukte verwandeln.

Unsere Tour beginnt mit:
Eine historische Beschreibung des Bauernhofs. Dann schauen wir uns den Kuhstall an, gehen durch die Käserei und betreten die Käsereifungsräume. Mit Hilfe eines Experten wirst du vor Ort mit eigenen Händen Mozzarella und Burrata herstellen. Zum Abschluss genießen wir einen leckeren Aperitif mit verschiedenen traditionellen Produkten, dazu gibt’s ein gutes Glas Wein.