Treffen mit den Teilnehmern, Fahrradanpassung und Transfer zum Bahnhof von Palermo. Transfer mit dem Fahrrad und dem Zug zum Bahnhof San Nicola L'Arena (Dauer ca. 30 Minuten). Sobald wir im Sattel sitzen, radeln wir los, um zum Eingang des Naturschutzgebiets „Pizzo Cane, Pizzo Trigna und Grotta Mazzamuto“ zu gelangen. Sobald wir die asphaltierte Straße verlassen, beginnen wir unseren Aufstieg zum Monte Sant'Onofrio auf einer fantastischen, landschaftlich reizvollen Schotterstraße mit unglaublichen Ausblicken. Nach und nach wird sich die Landschaft verändern, und wir tauchen in einen zauberhaften Wald ein.
Unser erster Halt ist bei den Ruinen von Casina Artale: Das war einst der Landsitz der gleichnamigen Familie und das Jagdschloss des Marquis Artale di Collalto, Baron von Colla Soprana. Das als Torre Artale bekannte Lehen, das sich über mehr als vierhundert Hektar erstreckte, war von einer Trockenmauer umgeben, von der ein großer Teil entlang der Route noch heute zu sehen ist, und war dem Baron und seinen adeligen Gästen als Jagdgebiet vorbehalten. Die „Casina“ erstreckte sich über eine Fläche von über zweitausend Quadratmetern.
Unsere Tour geht weiter, bis wir einen außergewöhnlichen Aussichtspunkt erreichen, von dem aus man die Küste bis nach Palermo überblicken kann, und dann fahren wir hinunter zur Mazzamuto-Höhle, wo wir einen Zwischenstopp für eine Besichtigung einlegen. Die Höhle ist auch als „Riesenschlucht“ bekannt und ist eine Höhle von beträchtlicher Größe und enormem historischem und paläontologischem Interesse, die karstigen Ursprungs ist.
In der Höhle gibt es sowohl Stalaktiten als auch Stalagmiten; der Ort ist schon seit prähistorischen Zeiten von Menschen bewohnt, und dort wurden Überreste von Zwergelefanten und Flusspferden gefunden. In vergangenen Jahrhunderten trugen Höhlen wie diese dazu bei, dass Sizilien als mythisches Land galt, da man glaubte, sie seien einst von Riesen bewohnt worden, und die fossilen Überreste von Elephas mnaidriensis fälschlicherweise für die Knochen riesiger humanoider Wesen gehalten wurden.
Nach dem Besuch fahren wir weiter nach San Nicola L'Arena, wo wir wieder in den Zug steigen, der uns nach Palermo bringt.