Lerne die Teilnehmer kennen, lass dein Fahrrad anpassen und mach dich auf den Weg zum Bahnhof Palermo. Transfer mit dem Fahrrad und dem Zug zum Bahnhof San Nicola L'Arena (ca. 30 Minuten). Sobald du im Sattel sitzt, fängst du an zu treten, um den Eingang zum Naturschutzgebiet „Pizzo Cane, Pizzo Trigna und Grotta Mazzamuto“ zu erreichen. Sobald wir die asphaltierte Straße verlassen, beginnen wir unseren Aufstieg zum Monte Sant'Onofrio, der über eine fantastische Schotterpiste mit atemberaubenden Ausblicken führt. Nach und nach wird sich die Landschaft verändern, und du tauchst in einen bezaubernden Wald ein.
Unser erster Halt ist bei den Ruinen von Casina Artale: Das war einst der Landsitz der Familie Artale und das Jagdrevier des Marquis Artale di Collalto, Baron von Colla Soprana. Das Anwesen namens Torre Artale erstreckte sich über vierhundert Hektar und war von einer Trockenmauer umgeben, von der entlang der Route noch ein Großteil zu sehen ist. Die Jagd war dem Baron und seinen adeligen Gästen vorbehalten. Die „Casina“ erstreckte sich über eine Fläche von mehr als zweitausend Quadratmetern.
Unsere Tour geht weiter, bis wir einen außergewöhnlichen Aussichtspunkt erreichen, von dem aus man die Küste bis nach Palermo überblicken kann, und dann geht es hinunter zur Mazzamuto-Höhle, wo wir einen Zwischenstopp für eine Besichtigung einlegen. Die Höhle ist auch als „Riesenschlucht“ bekannt und ist eine Höhle von beträchtlicher Größe und enormem historischem und paläontologischem Interesse, die karstigen Ursprungs ist.
In der Höhle findest du sowohl Stalaktiten als auch Stalagmiten; der Ort ist schon seit prähistorischen Zeiten von Menschen bewohnt, und dort wurden Überreste eines Zwergelefanten und eines Nilpferds gefunden. In den vergangenen Jahrhunderten machten Höhlen wie diese Sizilien als mythisches Land berühmt, als man glaubte, dass sie einst von Riesen bewohnt wurden, und die Fossilienfunde von Elephas mnaidriensis fälschlicherweise für die Knochen riesiger Humanoiden gehalten wurden.
Nach dem Besuch fahren wir weiter nach San Nicola L'Arena, wo wir den Zug zurück nach Palermo nehmen.