Partez à la découverte d'un excursion enchanteur en Kakhétie, au cœur de la région viticole de Géorgie, où les traditions ancestrales côtoient des paysages à couper le souffle. Commencez votre voyage par la visite d'une cave locale, où vous découvrirez le riche patrimoine viticole géorgien, dont les origines remontent à plus de 8 000 ans. Au fil de votre visite de la cave, découvrez la méthode unique du « qvevri », qui consiste à faire fermenter le vin dans des récipients en argile enfouis sous terre, vous offrant ainsi un aperçu authentique du savoir-faire de la Kakhétie.
Après la visite de l'usine excursion, participez à une dégustation de vins au cours de laquelle vous pourrez apprécier une sélection de vins locaux, chacun doté d'un profil aromatique qui lui est propre, reflétant la diversité des terroirs de la région. Du Saperavi corsé au Rkatsiteli aromatique, chaque gorgée raconte l'histoire de cette terre et de ses habitants.
Ensuite, visitez le paisible monastère de Bodbe, un lieu d'une grande importance spirituelle et d'une beauté à couper le souffle. Niché à flanc de colline, surplombant la vallée de l'Alazani, ce site sacré est dédié à sainte Nino, l'évangélisatrice de la Géorgie. Le cadre paisible et les vues imprenables en font un lieu idéal pour la réflexion et la détente.
Votre voyage se poursuit vers Signaghi, souvent surnommée la « ville de l'amour ». Cette charmante petite ville, avec ses rues pavées, ses maisons aux teintes pastel et ses vues panoramiques sur les montagnes du Caucase, offre une atmosphère romantique et un aperçu de la riche histoire de la Géorgie. Promenez-vous dans ses ruelles étroites, découvrez les remparts de la ville ancienne et imprégnez-vous de la culture locale pleine de vie.
Enfin, partez à la découverte de Telavi, la capitale animée de la Kakhétie. Cette ville historique, entourée de vignobles pittoresques et de paysages luxuriants, allie le charme d'antan au confort moderne. Venez découvrir le platane vieux de 900 ans, l'imposante forteresse de Batonis Tsikhe, et plongez-vous dans le mode de vie local.
