Entdecke das Herz der kanadischen Hauptstadt durch ihre Küche, ihre Geschichten und ihre Menschen auf unserer Ottawa-Food-Tour im historischen ByWard Market. Seit 1826 ist dieses lebhafte Viertel der kulinarische Treffpunkt der Stadt, wo Köche, Handwerker und Einheimische zusammenkommen, um das Beste, was Ottawa kulinarisch zu bieten hat, zu genießen.

Unter der Leitung eines begeisterten Experten aus der Gegend schlenderst du durch charmante Gassen und vorbei an lebhaften Marktständen und erfährst dabei mehr über die faszinierende Geschichte von Ottawa und seinem ältesten Stadtteil. Unterwegs besuchst du legendäre Lokale und versteckte Perlen, die die Esskultur der Stadt geprägt haben.

Deine Reise umfasst 7 köstliche Verkostungen, von denen jede ein Stück kanadischer Identität verkörpert. Fang mit einem warmen, goldbraunen BeaverTail an – eine Köstlichkeit aus Ottawa, die du unbedingt probieren musst. Dann schau doch mal in der ältesten Kneipe der Stadt vorbei und genieß eine reichhaltige, wohltuende Poutine mit authentischen, knirschenden Käsewürfeln.

Genießt anschließend handwerklich hergestellte Käsesorten von regionalen Produzenten, gefolgt von Ente mit Melassenglasur – ein Gericht, das die lokale Kreativität und die ganze Geschmacksvielfalt zur Geltung bringt. Außerdem probierst du reinen Ahornsirup und entdeckst dabei seine feinen Nuancen und kulturellen Wurzeln – ein echtes kanadisches Symbol.

Das Erlebnis endet mit einem üppigen Dessert, das die Reise abrundet – und einer geheimen Verkostung, die es nur für unsere Gäste gibt.

Diese Tour ist mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist ein geschmackvoller Streifzug durch Ottawas Geschichte, Kultur und Gemeinschaft. Komm mit großem Appetit und lass dich vom kulinarischen Geist der Stadt inspirieren!