Stell dir vor, du wirst zu einem Freund nach Hause eingeladen und ihr bereitet alle gemeinsam das Sonntagsessen zu.
Chiara und Walter geben dir Tipps, wie du frischen Teig für Ravioli und Tagliatelle zubereitest, und erzählen dir dabei von Tricks, Geheimnissen und Traditionen – und wie es wirklich ist, in Sizilien zu leben.

Wir lassen dich in eine gemütliche und vertraute Atmosphäre eintauchen, um dir ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.
Die Aktivität richtet sich an kleine Gruppen, gerade um diese gemütliche Intimität zu bewahren – fernab der üblichen Touristenattraktionen.

Unser Ziel ist es nicht nur, euch „die Kniffe des Handwerks“ beizubringen, sondern euch auch die Authentizität unserer Region und unserer Traditionen näherzubringen und euch ein paar Stunden echtes Leben zu schenken.
Jedes Gericht wird anhand detaillierter Erzählungen erklärt und beschrieben, die dich in eine andere Zeit entführen.

Unser Kurs richtet sich an Reisende, nicht an Touristen.
Für alle, die wirklich daran interessiert sind, Orte, Menschen und Traditionen zu entdecken.
Zu guter Letzt probiert ihr eure Kreationen und stellt fest, wie einfach es ist, frische und authentische Gerichte zuzubereiten, die ihr sicher auch zu Hause nachkochen werdet.

Wir erzählen euch unsere Familiengeschichten und schaffen so einen ehrlichen und authentischen Austausch zwischen uns, während wir ein Glas Prosecco auf Kosten des Hauses genießen.
Wir fangen mit dem Nachtisch an: Cannolo. Jeder wird sein eigenes erstellen.
Wir lassen den Teig im Kühlschrank ruhen, während wir uns um die frische Pasta für die Ravioli kümmern
Nur Mehl und Eier, ein Lächeln und handwerkliches Geschick. Wir machen die Soße, Nonas Soße.

Du wirst nicht nur die Erfahrung, das Rezept und ein gutes Essen mit nach Hause nehmen, sondern auch eine unvergessliche Erinnerung an die Authentizität von Tradition, Menschlichkeit und zwischenmenschlicher Begegnung.

Wenn du gerne kochst, Neues lernst, Geschichten hörst und mit Einheimischen abseits der üblichen Touristenpfade in Kontakt kommst, dann bist du hier genau richtig.