Imaginez que vous soyez invité chez un ami et que vous prépariez tous ensemble le déjeuner du dimanche.
Chiara et Walter vous donneront les conseils nécessaires pour préparer des pâtes fraîches destinées aux raviolis et aux tagliatelles, et, en parallèle, ils vous dévoileront les astuces, les secrets et les traditions qui font toute la richesse de la vie en Sicile.

Nous vous ferons découvrir un cadre intimiste et chaleureux pour une expérience hors du commun.
Cette activité s'adresse à de petits groupes, précisément pour préserver cette ambiance chaleureuse et intimiste, loin des attractions touristiques habituelles.

Notre objectif n'est pas seulement de vous enseigner « les ficelles du métier », mais aussi de vous faire découvrir l'authenticité de notre terroir et de nos traditions, et de vous offrir quelques heures de vie authentique.
Chaque plat sera présenté et décrit à travers un récit détaillé qui vous transportera dans une autre époque.

Notre stage s'adresse aux voyageurs, et non aux touristes.
Pour celles et ceux qui souhaitent véritablement découvrir des lieux, des gens et des traditions.
Enfin, vous dégusterez vos créations et vous vous rendrez compte à quel point il est simple de préparer des plats frais et authentiques que, nous en sommes convaincus, vous reproduirez une fois rentrés chez vous.

Nous vous raconterons nos histoires de famille, créant ainsi un véritable échange authentique entre nous, tout en dégustant un verre de prosecco offert par la maison.
Nous commencerons par le dessert : le cannolo. Chacun créera le sien.
Nous allons laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant que nous nous occupons de la pâte fraîche pour les raviolis
Juste de la farine et des œufs, des sourires et un peu d'habileté manuelle. Nous allons préparer la sauce, la sauce de Nonna.

Vous repartirez non seulement avec cette expérience, la recette et un bon repas, mais aussi avec un souvenir inoubliable de l'authenticité de la tradition, de l'humanité et des échanges.

Si vous aimez cuisiner, apprendre, écouter des histoires et échanger avec les habitants en dehors des sentiers battus, alors vous êtes au bon endroit.