Rencontrez votre guide local et découvrez un restaurant de sushis soigneusement sélectionné, très apprécié des habitants de Kanazawa. Découvrez l'ambiance décontractée d'un restaurant de quartier où les habitants viennent régulièrement déguster des fruits de mer frais.

Le prix excursion comprend 10 sushis par personne et un bol de soupe au miso locale. Tous les repas prévus dans le cadre de cette expérience sont compris. Les plats et boissons supplémentaires sont entièrement facultatifs et peuvent être commandés séparément, à vos frais.

Kanazawa est considérée comme l'une des meilleures villes du Japon pour déguster des fruits de mer. Située à proximité des eaux poissonneuses de la côte du Hokuriku, la ville bénéficie d'un approvisionnement en poisson d'une fraîcheur exceptionnelle tout au long de l'année. Découvrez les ingrédients de saison et familiarisez-vous avec les traditions, le savoir-faire et les règles de savoir-vivre qui sous-tendent la culture japonaise du sushi.

Votre guide local vous aidera à communiquer et à passer commande, vous présentera les ingrédients et les spécialités locales, et répondra à vos questions sur les coutumes culinaires japonaises et la vie à Kanazawa. Bien plus qu'un simple repas, c'est l'occasion de découvrir la culture locale authentique à travers la gastronomie.