Beginnt eure Tour in der modernen Produktionsstätte des Weinguts, umgeben von hochgelegenen Weinbergen, die von der frischen Luft des Monte Terminillo und den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht profitieren – ideale Bedingungen für die Herstellung unverwechselbarer Weine. Entdecke den Weinherstellungsprozess und die Philosophie hinter den berühmten Weinen der Cantina Le Macchie.

Anschließend geht es mit einem kurzen Transfer ins Herz des mittelalterlichen Dorfes Castelfranco, wo du einen historischen Keller aus dem 15. Jahrhundert entdecken wirst. Dieser stimmungsvolle Raum aus Stein und Holz bewahrt die Erinnerung an jahrhundertelange Traditionen der Weinreifung und -lagerung sowie die damit verbundenen Methoden.

Rundet euer Erlebnis mit einer Verkostung von vier charakteristischen Weinen ab, von denen jeder das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringt. Kombiniere die Weine mit ausgewählten regionalen Wurstwaren von der begehrten schwarzen Schweinerasse – ein authentischer Vorgeschmack auf die önogastronomische Kultur Latiums.