Apprenez à cuisiner votre plat thaïlandais préféré avec Apple, chef cuisinier expérimenté, à l'école de cuisine thaïlandaise Riverside, qui surplombe la rivière traversant le centre-ville de Khao Lak. Choisissez entre un cours du matin avec un marché excursion ou un cours de l'après-midi avec la préparation d'un dessert thaïlandais sucré.

Le cours de cuisine thaïlandaise commence au marché local de Khao Lak. Vous y choisirez les ingrédients de vos plats thaïlandais, apprendrez à connaître les herbes et les épices thaïlandaises et aurez un aperçu de l'agitation quotidienne du marché local.

Il est temps de préparer et de cuisiner vos plats. C'est là que le plaisir commence vraiment. Le chef cuisinier Apple vous apprendra à préparer vos ingrédients à la manière thaïlandaise. En commençant par les pâtes de curry de base et les assaisonnements thaïlandais, puis les techniques de cuisson avant de créer votre impressionnant repas thaïlandais.

Après avoir appris à cuisiner vos plats thaïlandais, il reste une étape importante à franchir pour créer un repas thaï qui impressionnera vos amis. Vous devez les présenter de manière appétissante et vous apprendrez même quelques astuces simples pour découper les aliments. Ensuite, vous dînez tous ensemble dans le plus pur style thaïlandais et goûtez à tous les autres plats délicieux que la classe a préparés. Je commence à avoir faim rien qu'en y pensant.

Tous les ingrédients frais utilisés pour le cours de cuisine thaïlandaise de Khao Lak proviennent du marché local. Vous ferez vos achats avec des sacs sans plastique. Les déchets alimentaires restants sont transformés en compost qui est utilisé dans le jardin d'herbes aromatiques de Riverside.

Itinéraire :

Cours de cuisine du matin

• 9 h à 9 h 15 : Prise en charge à l'hôtel à Khao Lak
• 9 h 15 à 9 h 40 : Achetez des ingrédients frais au marché du matin de Khao Lak
• 9 h 40 à 10 h : Arrivée à l'école de cuisine thaïlandaise Riverside
• 10 h à 12 h : Découvrez les ingrédients thaïlandais et commencez le cours.
• 12 h à 13 h : Profitez du cours de cuisine avec vos nouveaux amis et savourez tous vos plats.
• 13 h à 13 h 15 : Transfert de retour à votre hôtel

Cours de cuisine l'après-midi

• 15 h à 15 h 15 : Prise en charge à l'hôtel à Khao Lak
• 15 h 15 à 15 h 40 : Arrivée à l'école de cuisine thaïlandaise Riverside
• 15 h 40 à 18 h : Introduction aux ingrédients thaïlandais et début du cours
• 18 h à 19 h : Profitez du cours de cuisine avec vos nouveaux amis et savourez tous vos plats.
• 19 h à 19 h 15 : Transfert de retour à votre hôtel