Warum du dieses Erlebnis lieben wirst

Tauche ein in die pulsierende Streetfood-Kultur Palermos und lerne in einem intimen Meisterkurs die Zubereitung von drei kultigen sizilianischen Snacks. Mit einem einheimischen Koch, der dich und maximal acht Gäste führt, genießt du persönliche Aufmerksamkeit und Einblicke in jahrhundertealte Rezepte.

Was du tun wirst

Triff deinen Koch in einer einladenden Küche und, wenn du möchtest, beginne mit einem kurzen Spaziergang zu einem lokalen Markt, um saisonale Zutaten auszuwählen. Zurück in der Küche rollst du Safranreisbällchen für Arancine, mischst Kichererbsenmehl für Panelle und formst Crocchè-Kartoffelpuffer. Während du kochst, erzählt dir dein Chefkoch Geschichten über die Herkunft der Gerichte und kulinarische Techniken. Zum Schluss kannst du dich hinsetzen und deine Kreationen mit einer Auswahl sizilianischer Weine oder alkoholfreier Getränke genießen.

Was enthalten ist

Erstklassige Zutaten aus der Region und die gesamte Ausrüstung, praktische Anleitung durch einen leidenschaftlichen Koch, Unterricht in einer kleinen Gruppe (max. 8 Gäste), mehrgängiges Streetfood-Menü mit Wein- oder Softdrinkbegleitung, digitales Rezeptheft und persönliches Zertifikat, vegetarische und glutenfreie Optionen auf Anfrage. Optionale Extras: Markttour, CruiserCar-Transfer oder Dessert-Zusatz.