Unsere Gäste werden lernen, wie man 3 berühmte italienische Gerichte zubereitet, angeleitet von einem der Köche von Nicos Familie.
Die Unterrichtseinheit wird mit einem Essen abgeschlossen, bei dem wir die Gerichte, die wir gemeinsam zubereitet haben, genießen können.
Unser Kochkurs von Grund auf beinhaltet:
- Willkommene Snacks,
- 1 Weinflasche pro 3 Personen,
- Nudelteig-Rezept für zwei verschiedene Nudelgerichte,
- Tiramisù-Dessert Rezept,
- Ölverkostung beim Genuss unserer hausgemachten “Focaccia”,
- Mineralwasser,
- Espresso Kaffee,
- Hausgemachter Limoncello-Shot.
Die Location ist eine Touristenunterkunft in einer großen und hellen Wohnung in Venedig, die sich im obersten Stockwerk des Palazzo Loredan befindet: der historischen Residenz einer venezianischen Adelsfamilie aus dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie des Chefkochs und es ist auch der Ort, an dem er aufgewachsen ist.
Diese große Liebe zum Kochen hat er von seiner Mutter (einer hervorragenden Köchin, die ursprünglich von der Insel Burano stammt) geerbt, sie aber mit modernen Geschmacksrichtungen versehen. Dieser Ort ist sein kleines Venedig, ein Ort, an dem man seinen Geist auftanken und neue Bekanntschaften machen kann, sowohl kulinarisch als auch gesellschaftlich.
Dieses Kocherlebnis zielt darauf ab, Menschen durch Essen und Beve-rages zu verbinden, um zu zeigen, dass ein echtes und lokales Venezia immer noch überlebt. Das Ziel ist es, die Ruhe des Lebens “am Tisch” in einer gemütlichen Atmosphäre zu vermitteln und dabei die hohe Qualität eines guten Restaurants beizubehalten.
