Sie betreten Oaxaca auf einer sechsstündigen privaten Tour. Im Mayordomo atmen Sie das warme Aroma von Kakao und schmecken seidige Schokolade auf der Zunge. In der Handwerkerstadt sieht man Ton auf einem Rad drehen und hört weiche Wasserhähne, die Keramik formen. In San Agustín Etla spürt man die kühlen Steinböden einer mezcal palenque. Ein Fortgeschrittener erklärt das langsame Braten von Agave, bevor Sie Rauchbenzin aus einem Tonbecher schlürfen. Die Reise endet in Etla, wo Wolle und Baumwolle durch die Webstühle von Familienwerkstätten weben. Die Fäden gleiten grob in der Hand, während die Farben unter dem Tallicht heller werden. Jeder Halt offenbart Handwerk, Geschmack und Erinnerung, die von Tradition geprägt sind.