Begleite Srividya in ihrer heimischen Küche für deinen Chennai Kochkurs und lerne, 2 - 3 südindische tamilische Gerichte von Grund auf neu zuzubereiten. Sie werden lernen, Gewürze wie Senfsamen, Kokosnuss und schwarzen Pfeffer zu verwenden, während Sie traditionelle Currys und Reis kochen. Genießen Sie nach dem Kochen die Gerichte, die Sie mit Srividya an ihrem Esstisch zubereitet haben. Es erwarten Sie saisonale Gerichte wie Gemüsecurry, Fischcurry, Dosas (knusprige Crêpes nach südindischem Vorbild), kissenige Idlis (fluffige, herzhafte Kuchen), Kozhukattai (südindische Knödel) aus einer Vielzahl von Mehl, Tamarinden- oder Quarkreis und ihre hausgemachte Mangogurke. Südindien hat ein immenses kulinarisches Kulturerbe und die Auswahl an Gerichten, die Sie am Srividya-Tisch probieren, spiegelt diese Fülle wider. Ihr Essen wird die Vielfalt und die einzigartigen Gerichte aus einer Reihe von Küchen, wie Mudaliar und Tamilian Brahmane Küche präsentieren.