Ce voyage est sans doute l'un des meilleurs moyens de découvrir la véritable Algarve. Sautez dans un 4x4, laissez la côte derrière vous et montez dans les collines de Monchique. Vous découvrirez une Algarve différente, au rythme de vie plus lent, que la plupart des visiteurs n'ont jamais l'occasion de voir. Ines, l'une de nos guides locales expertes, déclare : « Ces collines sont relativement préservées du monde moderne, et ce excursion donne aux visiteurs un aperçu de la vie traditionnelle portugaise. De petits villages agricoles parsèment le paysage, et vous aurez l'occasion de goûter aux agrumes locaux lorsque nous visiterons une orangeraie à Silves ».

En voyageant en petits groupes le long de chemins de terre et de petits villages, vous aurez un aperçu d'un mode de vie paisible qui est en train de disparaître rapidement. Après une halte dans une orangeraie, vous explorerez les ruelles du village d'Alferce, connu pour sa jolie église datant du XVIe siècle. Les parcelles cultivables de la région sont occupées par des vergers d'agrumes et des bosquets d'eucalyptus. Ensuite, vous continuerez votre voyage pour explorer la nature sauvage de « Barrancos dos Pisoes ».

Il y aura de nombreux arrêts en cours de route pour prendre des photos de vacances parfaites, puis nous nous rendrons au point le plus élevé de l'Algarve. À ce point de vue particulier, vous observerez le ciel changer de couleur lorsque le soleil se couchera et vous trinquerez à la vue avec un verre de vin pétillant. Remontez dans le 4x4 et, alors que l'obscurité recouvre le paysage, vous vous rendrez dans un restaurant local pour un dîner traditionnel comprenant des spécialités des collines de Monchique.