L'expérience culinaire de Marcelo Batata partage précisément cela avec ses invités, en offrant une véritable immersion participative, divertissante et personnalisée dans la cuisine péruvienne, dans un environnement professionnel conçu exclusivement pour les cours de cuisine. L'après-midi commence par une dégustation de différentes variétés de Pisco pour vous mettre en appétit et se poursuit par une introduction à la culture culinaire locale où le chef partage ses connaissances sur l'histoire, la biodiversité et la géographie. Poursuivez avec la préparation participative du « Lomo Saltado d'alpaga » ou du « Ceviche ». Les chefs prépareront également des plats néo-andins, créoles et contemporains à déguster au cours de l'après-midi. À la fin du cours, chaque participant profite d'un délicieux déjeuner préparé par ses soins. En somme, une expérience culinaire délicieuse et l'occasion d'en apprendre davantage sur le Pérou par le biais de la gastronomie.