Ce repas excursion vous fera découvrir la cuisine locale de Tirana et la cuisine albanaise traditionnelle. Tirana est une métropole urbaine, pleine de contrastes, dans laquelle on peut facilement remarquer les cicatrices du passé et du présent. Il est surtout le point de rencontre de différentes périodes de l'histoire moderne de l'Albanie.

C'est une ville où l'art délicat du début du XXe siècle se mêle aux formes rectangulaires et froides de la période communiste. En outre, les nouveaux bâtiments modernes fleurissent. De plus, dans ce food and city excursion, nous découvrirons certaines des parties les plus intéressantes de la ville. Le tout combiné à de nombreuses saveurs locales, des histoires intéressantes et des habitants sympathiques.

Première étapeEssayer le « Pace », une soupe traditionnelle albanaise
Après le prise en charge, la première destination du excursion sera l'un des rares restaurants de petit-déjeuner les moins typiques, ou « Mengjezore ». C'est là que nous aurons l'occasion de goûter au « Pace », une soupe traditionnelle épaisse et épicée à base de tête de vache ou de moelle osseuse. Situé au « Bicycle Market », un quartier très typique de la ville, ce restaurant, depuis 2004, a gardé vivante la tradition du « Breakfast Restaurant » et du Pace.

Deuxième arrêtEssayer le café turc traditionnel
En passant par la vieille ville et en se rapprochant du centre, on remarque l'influence communiste sur les bâtiments et l'architecture. Il est temps de prendre un café et nous nous arrêterons dans un café local. Vous aurez du mal à choisir, car ils proposent plus de 25 types de café différents provenant du monde entier. Bien sûr, si vous voulez avoir l'air local, optez pour le petit expresso ou le café turc.

Troisième étape - Visite du château de Tirana et dégustation d'huile d'olive
En traversant le « Pedonale », le boulevard piétonnier artistique, nous visiterons le château de Tirana. Situé au centre de Tirana, il a été un point administratif dans différents systèmes de gouvernement. Récemment rénové, il constitue l'une des attractions les plus intéressantes, avec des boutiques et des bars uniques. Un centre unique pour l'huile d'olive et ses produits.

Quatrième arrêt Visite à « Blloku », boulevard principal
Le excursion continue sur le boulevard principal de Tirana « Deshmoret e Kombit ». Vous en apprendrez plus sur son architecture, son style et son histoire. C'est là que se trouvent la Piramida et les bâtiments les plus célèbres de Tirana. Promenade dans l'ancienne partie communiste de la ville, Blloku. C'était le quartier résidentiel de l'ancien dictateur communiste, Enver Hoxha.
Arrêt rapide pour une spécialité locale, la boisson Mase mélangée à de la crème glacée.

Cinquième arrêt dans un restaurant albanais traditionnel - Grill Stop
Visite d'un restaurant local où nous aurons l'occasion de goûter à un repas local complet à base de grillades. Les Albanais et leur cuisine traditionnelle sont réputés pour avoir beaucoup de viande dans leur menu et être végétarien ici n'est pas une mince affaire 🙂 .
Il s'agit d'un repas complet au cours duquel vous pourrez déguster la Fergesa, une spécialité de Tirana, des boulettes de viande, des Suxhuk (saucisses du Kosovo), et bien d'autres choses encore, le tout accompagné de boissons locales.
Fin de la excursion