Au cœur du quartier historique de Gênes, nichée au milieu de charmantes ruelles étroites, se trouve la Pasticceria Fortuna, une boulangerie locale très appréciée et réputée pour ses délicieuses friandises. En entrant dans cette boutique pittoresque, vous êtes accueilli par l'arôme alléchant des pâtisseries fraîchement cuites et par l'ambiance chaleureuse et accueillante. Les vitrines sont remplies d'une gamme de friandises traditionnelles liguriennes, mais la pièce maîtresse de la dégustation d'aujourd'hui est l'exquis baci di dama. Ces biscuits délicats, appelés « baisers de dame » en raison de leur petite taille délicate et de leur douce combinaison de saveurs, sont l'un des points forts de la pâtisserie. Fabriqués à partir d'un mélange d'amandes et de noisettes finement moulues, chaque bouchée de baci di dama offre un croquant délicieux qui fond dans une texture riche et beurrée. Les deux moitiés du biscuit sont délicatement intercalées avec une couche de chocolat noir onctueux, créant une parfaite harmonie de saveurs de noix et de chocolat.

Également connue sous le nom de « Porta di Sant'Andrea », c'est l'une des portes médiévales les plus emblématiques de Gênes, en Italie. Située près de la maison de Christophe Colomb, cette impressionnante porte en pierre est un monument historique important, marquant l'entrée du cœur antique de la ville. Érigée au XIIe siècle dans le cadre des murs de la ville, la Porta Soprana servait autrefois de fortification défensive, protégeant les habitants des invasions et offrant un contrôle sur l'accès à la ville.

Magnifique monument historique situé au cœur du centre historique de la ville. Construit à l’origine au XIIIe siècle, il était la résidence des Doges de Gênes, les plus hautes autorités de la ville, et a joué un rôle central dans la vie politique et culturelle de la République de Gênes

Nous passerons par la Piazza Erbe pour nous arrêter au magasin familial qui produit et vend le Pandoro, le gâteau le plus célèbre de Vérone. Venez affamés et prêts à explorer les saveurs de Vérone !

Joyau culinaire réputé situé au cœur de Gênes, en Italie. Connue pour sa riche tradition de cuisine ligurienne authentique, cette gastronomia (épicerie fine et traiteur) propose une délicieuse sélection de spécialités locales qui capturent l'essence du patrimoine culinaire de la région.

L'un des édifices religieux les plus importants et historiques de Gênes. Située au cœur de la vieille ville de Gênes, cette cathédrale est dédiée à Saint-Laurent, le saint patron de la ville.

Un paradis pour les amateurs de street food, en particulier ceux qui aiment les fruits de mer. Ce lieu animé est un favori local, réputé pour servir certains des poissons frits les plus frais et les plus délicieux de la ville. Situé dans le centre historique, près du quartier animé de Porto Antico, Friggitoria San Giorgio offre un goût authentique de la culture de la street food ligure.

Apprenez à préparer du pesto à la maison et dégustez-le lors de cette halte gastronomique. Le pesto, et plus précisément le pesto alla Genovese, est une sauce italienne traditionnelle originaire de Gênes, dans la région de Ligurie. Cette sauce verte vibrante est réputée pour sa saveur fraîche et aromatique et est un incontournable de la cuisine ligure. Le nom « pesto » dérive du mot italien « pestare », qui signifie « écraser » ou « piler », en référence à la méthode traditionnelle de préparation de la sauce à l'aide d'un mortier et d'un pilon

La Cantine di Colombo, baptisée en hommage au célèbre explorateur Christophe Colomb, est une charmante cave à vin de Gênes qui propose une expérience authentique des vins de Ligurie. Dernière étape du voyage culinaire à travers la région, cette visite offre une agréable occasion de savourer le riche patrimoine viticole de la Ligurie. Le cadre est à la fois rustique et accueillant, avec un éclairage tamisé et des tonneaux en bois bordant les murs, créant une atmosphère intime parfaite pour la dégustation de vin.