Bei einem Ausflug mit dem Boot und dem Fahrrad, der dich zum alten Tempel Thien Mu - der Pagode der Himmelsfrau - führt, tauchst du in das Vietnam vergangener Zeiten ein. Von dort aus kannst du bei einem Kochkurs in Thuy Bieu, das versteckt in einer üppigen Umgebung aus Zitruspflanzen und Bambus liegt, einen Einblick in das traditionelle Dorfleben gewinnen.

Dein Abenteuer beginnt mit der Abholung von deinem Hotel am Morgen und einer kurzen Fahrt zum Ufer des Parfümflusses, wo du an Bord eines Bootes gehst und eine malerische Fahrt auf diesem duftenden Wasserweg unternimmst. Erreiche Thien Mu, eine 7-stöckige Pagode aus dem Jahr 1601, die ein Wahrzeichen von Hue ist.

Von dort aus fährst du mit dem Fahrrad nach Thuy Bieu, einem Dorf im Wald, das seit Jahrzehnten unverändert geblieben ist. Verbringe einige Zeit damit, die rustikalen Gebäude und Gartenhäuser des Dorfes zu umrunden, vorbei an Hainen mit thanh tra, einer besonderen Pomelo-Sorte mit mildem, süßem Geschmack.

Dann kremple die Ärmel hoch und nimm an einem praktischen Kochkurs im Haus eines Einheimischen teil. Unter ihrer Anleitung lernst du, wie du mit typisch vietnamesischen Zutaten einige der typischen Gerichte der Region zubereitest. Setz dich hin, um die Früchte deiner Arbeit zu genießen, und gönne dir dann einen therapeutischen Moment, indem du deine Füße in Kräuterwasser einweichst, bevor du dich auf den Rückweg zu deinem Hotel machst.