Die Balsamico-Führung dauert ca. 60 Minuten und beinhaltet den Besuch der alten Acetaia, die Erklärung der Produktionsmethode der DOP, den Unterschied zu den IGP-Endgewürzen und die anschließende Verkostung mit einem Löffel,
Die Acetaia if Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia DOP befindet sich auf dem Dachboden des Landhauses und enthält mehr als 100 kleine alte Fässer, die vom Patriarchen geerbt wurden.
Silvia und Cristina führen dieses Geschäft seit 20 Jahren,
Die Verkostung findet ohne Begleitung von Speisen statt, um die Unterschiede zwischen den Balsamicosorten besser genießen zu können.
Am Ende der Tour kannst du den Laden besuchen, in dem du die Produkte zu einem Sonderpreis im Vergleich zum Online-Preis kaufen kannst.