Marché de Kuromon Ichiba

À Kuromon Ichiba, le premier marché alimentaire de rue d'Osaka, vous trouverez des légumes frais, des fruits de mer et des plats exotiques à emporter pour un repas à la maison. De délicieux produits sont également à goûter sur place.

Ce vieux marché date de l'ère Meiji et portait alors le nom de marché Emmeiji qu'il tenait du temple Emmeiji situé à proximité. Son nom actuel, Kuromon Ichiba (porte noire), est une référence à la porte qui s'élevait autrefois entre le marché et le temple.

Le passage souterrain de Kuromon Ichiba s'étend sur un peu moins de 600 mètres et abrite quelque 170 boutiques. Les chefs cuisiniers composent une grande partie de la clientèle du marché, mais le grand public y fait aussi ses courses. À vous de vous joindre aux experts de la gastronomie pour choisir les meilleurs et les plus prisés des produits frais d'Osaka.

Les étals de fruits de mer proposent de goûter à du sashimi ou à du poisson cuit. De grandes huîtres, des pétoncles grillés et des hamburgers de crabe sont également au menu. Vous pourrez observer des chefs en train de préparer le fugu, un poisson-globe venimeux, afin qu'il soit prêt à la consommation. Ceux qui s'en sentent le courage pourront commander leur propre portion de cette spécialité japonaise.

Vous apprécierez la viande bien persillée du bœuf de Kobe, l'une des races de Wagyu les plus prisées. Les bébés poulpes farcis aux œufs de caille comptent parmi les autres spécialités rares du marché. Bien qu'exotiques, ces plats sont proposés à des prix raisonnables.

Enfin, vous pourrez vous rendre dans la section des fruits et légumes pour contempler leurs arrangements méticuleux. Les étals de cette section sont garnis de fraises fraîches, de bocaux de cornichons et de divers légumes-racines japonais, tous assortis avec art. 

Votre expérience culinaire sera idéalement complétée par une visite du quartier Namba, à seulement quelques minutes de marche au sud. Ce quartier est bien connu pour ses bornes d'arcade Sega, ses boutiques de mode branchées et sa salle de comédies Namba Grand Kagetsu. 

Kuromon Ichiba est situé au centre d'Osaka, juste au sud de la station de métro Nippombashi. Des places de stationnement payantes sont disponibles près du marché. N'oubliez pas de prendre de l'argent liquide, car peu d'étals acceptent les cartes de paiement.