L'Australie méridionale est une destination aussi dépaysante que variée qui compte une côte à couper le souffle, des paysages sauvages dans les terres ainsi que nombre d'événements culturels et de vins réputés.
La capitale de l'État, la belle Adélaïde, sert idéalement de point de départ, notamment en raison de sa position centrale à quelques heures à peine de la côte, de l'intérieur des terres et des régions vinicoles. En février et en mars, la ville organise plusieurs festivals, dont le célèbre Fringe, avec sports à sensation, concerts et représentations diverses. Le long des berges de la rivière Torrens, vous apercevrez peut-être des cygnes noirs. Passez voir le calendrier des matchs à l'Adélaïde Oval si vous souhaitez découvrir ce qu'est le football australien.
Au nord de la ville, la superbe chaîne des Flinders est un paradis naturel, de même que Wilpena Pound, un cratère naturel sur fond de montagnes de l'outback. Les sentiers d'Arkaroo Rock vous mèneront à la découverte de la flore endémique et de peintures rupestres aborigènes vieilles de 5 000 ans. L'histoire des pionniers australiens reprend vie avec le chemin de fer Pichi Richi, un train pittoresque qui opère entre Port Augusta et Quorn, dans les Flinders.
La péninsule Fleurieu permet de jouir des meilleurs panoramas sur la côte sud du pays c'est aussi là que l'on trouve les vignobles de McLaren Vale et les départs vers Kangaroo Island : 45 minutes suffiront à vous approcher des remarquables paysages et de la vie sauvage endémique de l'île, à découvrir à pied, à vélo ou en voiture.
Plus à l'ouest se trouve la péninsule Eyre avec ses agréables ports que sont Whyalla et Port Lincoln. Cette région séduit par ses parcs nationaux fascinants, ses plages vierges et ses fantastiques lieux de plongée avec masque et tuba. La plaine de Nullarbor vous laissera stupéfait par ses paysages de silence vide d'arbres et par ses grottes ancestrales.
L'Australie méridionale est mondialement célèbre pour la qualité de ses vins et de ses produits. Les vallées de Clare et de la Barossa, toutes deux à deux heures de route d'Adélaïde, sont deux exemples de vignobles où déguster d'excellents vins, bières et spécialités culinaires influencées par les colons allemands arrivés dans la région il y a plus de 150 ans.
L'Australie méridionale est accessible depuis les autres États en train ou en car, ou encore en avion par les aéroports d'Adélaïde ou de Mount Gambier. Un véhicule de location vous sera utile pour votre exploration, à condition de faire preuve de prudence dans les zones où les vignobles sont bien plus nombreux que les stations-service.
