"Man muss mE klar unterscheiden zwischen dem Hotel und dem Restaurant.
WĂ€hrend das Hotel Charm versprĂŒht, schön eingerichtet ist, die Zimmer zwar klein aber sehr gemĂŒtlich wirken und die AufenthaltsrĂ€ume eine schöne AtmosphĂ€re haben, ist das kulinarische Erlebnis deutlich unterdurchschnittlich, was in eklatantem Gegensatz zur Selbstdarstellung steht. Das fixe DreigangmenĂŒ kostet NOK 995 und bestand aus drei Scheiben Rauchfleisch (als Carpaccio angepriesen) auf Rucola, gefolgt von grau gegarter Entnbrust mit geschmacksneutralem Rotkohl, ungesalzenem KartoffelpĂŒree und drei Stangen grĂŒnen Spargel sowie einem GlĂ€schen Mousse au Chocolat auf Keks. Wir haben in 2 Wochen nicht schlechter gegessen und dieses MenĂŒ war 300 NOK teurer als vergleichbare Angebote in historischen Hotels. Leider gibt es im Ort quasi keine andere Option, trotzdem bewerte ich das Hotel stand-alone. Das Restaurant sehe ich bei 2 Sternen. Meine einzige ErklĂ€rung hierfĂŒr ist, dass nicht das regulĂ€re KĂŒchenteam am Start war - iderxes einen Wechsel in der KĂŒche gab.
Hingegen weiĂ das FrĂŒhstĂŒck durchweg zu ĂŒberzeugen!
Wer sich ĂŒbrigens ĂŒber die DuftstĂ€bchen im Zimmer wundert: Abends stinkt der Fjord je nach Wetter nicht unerheblich. Da kann aber das Hotel nichts fĂŒr!"