Quelle que soit la route que vous prendrez pour rejoindre la ville, vous aurez la garantie d'admirer des paysages spectaculaires. Avant d'arriver dans cette petite communauté agricole, il faut en effet traverser plusieurs cols dans un environnement à couper le souffle. Vous pouvez y passer un ou plusieurs jours afin de goûter à la cuisine locale, de visiter un vignoble ou de faire une randonnée dans les parcs nationaux voisins.
Des gens habitent et cultivent les terres autour de Ceres depuis le XVIIIe siècle. Avec son climat méditerranéen, ses longs étés chauds et ses hivers frais et humides, c'est l'endroit idéal pour la culture de fruits délicieux.
La région de Ceres est le plus grand producteur de fruits à noyau d'Afrique du Sud. Si vous visitez la Valley of Fruitfulness (vallée de la fertilité) en été, vous pourrez cueillir des cerises, des abricots et d'autres fruits délicieux dans les nombreuses exploitations fruitières. À la fin de la journée, vous apprécierez certainement de vous rafraîchir avec un verre de jus de fruits de Ceres. Si vous préférez quelque chose d'un peu plus fort, prenez la route des vins de Tulbagh, qui compte certains des meilleurs vignobles de la région. Vous pourrez visiter des établissements viticoles et des caves pour goûter aux différents types de vins locaux.
En hiver, il neige en altitude. Les paysages spectaculaires de la région de Ceres lui ont valu le surnom de « petite Suisse ». N'hésitez pas à rejoindre les pistes pour une séance de ski ou de snowboard. Au printemps, la neige fond et vient nourrir les rivières d'eau douce, remplies de truites. Si vous avez une canne à pêche, vous pouvez aller pêcher !
La région est très prisée des fanas de sport et d'aventure. Dans les parcs comme la Groot Winterhoek Wilderness Area, on peut pratiquer la descente en rappel, l'escalade et la randonnée. Si vous décidez de rester en ville, vous y trouverez une scène artistique florissante et des restaurants variés servant des spécialités locales copieuses.
Ceres se situe à 150 kilomètres du Cap. La façon la plus facile de se déplacer est de louer une voiture. En prenant les routes pittoresques de la région, c'est une excursion idéale pour la journée depuis la côte. Toutefois, il y a tant de choses à voir qu'il est conseillé d'y rester au moins une nuit afin d'apprécier tout ce que la région a à offrir, de ses vignobles à ses activités de plein air.
